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I TREND 2018 IN CUCINA

food

Anche il mondo del food non è da meno in fatto di trend, ecco quindi che vi sveliamo le novità in cucina. La pietanza protagonista è il dolce, ma non come lo conosciamo abitualmente. Un pizzico di salato anche nei principi della dolcezza, i dessert.

Gli chef stellati stanno proponendo abbinamenti sempre di più bizzarri: come il cavolfiore nella mousse di cioccolato, il pane o il bacon nel gelato, il lievito al posto dello zucchero.

In gelateria la novità è invece il gelato nero (black Hawaii), che promette di essere un alimento gustoso ma anche disintossicante, grazie alla presenza tra gli ingredienti del carbone vegetale.

Lasciatevi ispirare da questo clima di sperimentazione, abbinando ingredienti diversi dai soliti per stupire i vostri ospiti o più semplicemente il vostro palato.

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